イタリアといえば、"ピッツァ"。
ピッツァの中でもシンプルで人気のある、"マルガリータ"ってご存知ですよね？　
そのマルガリータの名前の由来について短いお話を一つ。

時は1889年、イタリア国王ウンベルト１世の王妃、
その名も「マルガリータ」が、ナポリの離宮にやって来たときのことです。

王妃はナポリ名物のピッツァを所望され、
当時最も有名だったピッツァ職人は頭を悩ませ、
王妃のために趣向を凝らしたピッツァを、腕を振るって作り上げました。

ピッツァの上に載せられた、「トマト」・「モッツァレラチーズ」・「バジル」は、
イタリア国旗の「赤」・「白」・「緑」の３色を表すもので、
王妃はたいそうお気に召したそうです。
そして、王妃の名前にちなんで、「ピッツァ・マルガリータ」と名づけられました。

食べ物の中には人の名前がついているものが多いですね。
何気なく食べているものにあっと驚くような物語があったりします。
機会があればまたこのブログで紹介していくのでお楽しみに。

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photo by Natuyumeiro

今回の豆知識はイタリアでは何度も飲む習慣がある
【エスプレッソ】についてです。

ご存知の方もいるかもしれませんが、
【エスプレッソ】とは深煎りのコーヒー豆を細かく挽き、
専用の器具を用いて圧力をかけ短時間で抽出した、
濃い少量のコーヒーのことをいいます。
この【エスプレッソ】はイタリア語で「早い、急行」を意味しており、
20世紀初めに普及し始めました。

エスプレッソの代表的なバリエーションには
「カプチーノ」と「カフェラッテ」があります。
よく混乱されがちですが、カプチーノはエスプレッソに
泡立てた牛乳をいれたものです。
エスプレッソマシーンには牛乳の泡立て器がついていて、
泡立ててすぐのものをエスプレッソの上にのせたりします。

一方、カフェラッテは泡立てずにただの牛乳を入れたものです。
ちなみにラッテはイタリア語で「牛乳」という意味になります。

じめじめとした梅雨に突入しますが、
エスプレッソを飲みながら読書を楽しんでみてはいかがでしょうか？
その時に革製オリジナルブックカバーを使っていただけると光栄です。

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「写真素材提供：アトリエ夏夢色」